Note Gourmande De Djé

La pâte sucrée : 15 g d'amandes en poudre 30 g de Maïzena 110 g de farine 1 pincée de sel 50 g de sucre glace 55 g de beurre 1 œuf Ramollir légèrement le beurre. Mélangez amandes, maïzena, sel et sucre glace et rajoutez le beurre au mélange. Mélangez...

Vacances terminées, rentrée bouclée, plein de plats se sont accumulés pendant ces 3 mois d'inactivités. Va p'tête falloir que je m'y remette moi ... Let's go !

Ne voulant pas rester sur un échec, je me suis remis au fourneau. Cette fois je les ai donc laissés un peu plus cuire. Ils étaient donc très croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. Vous pouvez retrouver la recette ci dessous :

Toujours une tuerie à chaque fois que j'en fais, voici des éclairs très simples à réaliser. Liste des ingrédients : (6 personnes) 125 d d'eau 1/2 cuillerée à café de sucre 1/4 cuillerée à café de sel 55 g de beurre 70 g de farine 3 œufs 800 g de crème...

Faible activité en prévision. Hé oui les vacances pointent leur nez dès ce soir. Je vais donc passer à une recette par semaine et je vous donne rendez vous bientôt pour de nouvelles découvertes.

La crème pâtissière est une crème de base utilisée pour plusieurs usages. Elle sert à la confection de la crème Chiboust, de la frangipane entre autre. On la retrouve dans les choux, les éclairs, les mille-feuille ... à titre d'exemples. Liste des ingrédients...

Jamais fais, jamais goûté je partais un peu dans l'inconnu. Au final, ils manquaient un peu de cuisson. Donc n'hesiter pas à bien les laisser dorer. Liste des ingrédients : (35 cannelés environ) 50 cl de lait 1 gousse de vanille 50 g de beurre mou 205...

Attention, ces rochers n'ont de macarons que le nom ^_^ Liste des ingrédients : (25 rochers environ) 100 g de noix de coco râpée 170 g de sucre semoule 20 g de miel 20 g de farine 4 blancs d’œufs Réalisation : Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole,...

Quoi de mieux que de se lever un dimanche matin par l'odeur alléchante de petites chouquettes et d'un bon café ? Voici comment faire et se faire plaisir avec une recette assez rapide et très simple. Liste des ingrédients : (30 chouquettes environ) 250...

Pour la deuxième fournée de fraises, il fallait trouver une idée. Voici donc des petites gourmandises non étouffantes qui se mangent en moins de deux ! Liste des ingrédients : (environ 15 cheesecakes) 200 g de fromage "carré frais" 10 cl de crème liquide...