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Articles avec #creme patissiere tag

Crème pâtissière

Publié le par Jérôme

Catégories : #creme patissiere

La crème pâtissière est une crème de base utilisée pour plusieurs usages. Elle sert à la confection de la crème Chiboust, de la frangipane entre autre. On la retrouve dans les choux, les éclairs, les mille-feuille ... à titre d'exemples. Liste des ingrédients...